作为一名合格的营养师，首先要具备专业知识和技能，要了解人体所需的各种营养素，掌握各种食物对人体健康的影响，还应该具备良好的沟通能力和人际交往能力，以便更好地理解客户的需求和期望。

哪个营养师的证号更权威呢？这需要根据不同的地区和机构来判断，中国营养学会颁发的专业资格证书更为权威，它包含了营养师的基本要求、教学内容、评价标准等多个方面，能够全面反映营养师的专业素质。

一些专业认证机构也提供了相关证书，如美国营养协会（NASN）的营养保健教练证书、英国营养学会（IFS）的营养教育与指导员证书等，这些证书在一定程度上可以作为评估营养师专业水平的一个参考。

需要注意的是，任何证书都只是一种证明，不能完全代表一个人的全部能力，在选择营养师时，除了看其证书，还要考虑其实践经验、教学方式、服务态度等因素，也不能忽视个人的职业素养和个人品格，因为这些都是影响服务质量的重要因素。

选择营养师要有自己的判断和选择，不能盲目跟风或轻信广告，只有通过专业考试，才能真正获得专业的营养知识和技能。