营养师证书的获取通常与一定的教育背景和专业知识紧密相关，在中国，营养师的职业资格认证主要由人力资源和社会保障部进行管理，根据最新的《国家职业资格目录》，营养师分为五个等级：五级（初级）、四级（中级）、三级（高级）、二级（技师）和一级（高级技师），每个级别的营养师考试都有其特定的要求。

对于初级和中级营养师，一般要求具备高中或中等职业教育毕业及以上学历，并且需要有一定的工作经验，对于高级以上的营养师，不仅需要更高的学历，如大专、本科甚至研究生学历，还需要在营养健康领域有一定年限的专业工作经历。

无论哪个级别的营养师，都需要通过专业的营养学课程学习，掌握人体营养需求、食物营养成分、膳食搭配、疾病营养治疗等相关知识，并通过严格的理论和实操考试，这些课程通常会在大学、职业学校或者专门的培训机构提供。

虽然具体的学历要求可能会因不同的认证机构和级别而有所差异，但总体来说，营养师证对学历是有一定要求的，而且更强调的是专业性和实践经验的结合，这既保证了营养师的专业素质，也确保他们能为公众提供准确、科学的营养指导，持续的学习和研究也是保持营养师资格的重要部分，以适应不断更新的营养科学知识和公众健康需求的变化。