鲤城区营养师证的考试流程和所需材料可能会因地区和机构而有所不同，通常来说，考试需要在相关部门进行，并可能包括一些基础知识测试、专业技能测试和综合知识测试等环节。

在鲤城区，考取营养师证一般可以通过以下途径：

1、在社区卫生服务中心或相关培训机构报名参加：这是最常见的考取方式，通过报名后，你可以接受培训，然后在规定的时间内参加考试。

2、通过函授学习：这种方式的学习时间灵活，你可以根据自己的时间和地点进行学习。

3、通过网络课程学习：许多在线教育平台都提供营养师证的课程，你可以在家中通过视频教学来学习。

无论选择哪种方式，都需要认真准备，按照要求完成所有的课程学习和考试，也要注意保持良好的生活习惯，保证身体和大脑的健康状况，这对于考试成绩也有很大影响。

鲤城区营养师证的考试是一个系统的过程，需要你在准备的同时，也需要注意身心健康，才能顺利通过考试。