-南宁晚报讯（记者 周志英 实习生 蒋钰婕）桂菜是什么味道的？每个广西人的心中，都有不同的答案。它可能是那白切的清甜，或是卤肉的浓香，也可能是裹着紫苏的酸甜，当然，还有桂北乡亲最爱的香辣。地道的桂菜，从田间到餐桌，每一个环节都在考验着餐厅的水准，也接受着来自挑剔食客的考核。目前，由广西烹饪餐饮行业协会、南宁日报社主办，广西大嘉汇·汇金城购物中心承办的2018广西桂菜食尚先锋榜评选活动在汇金城正式启动，面向社会评选出2018年广西绿色放心餐厅和2018年广西十大创新桂菜餐厅。
据介绍，本次活动面向社会公开征集候选名单，将评选出两大内容，分别是2018年广西绿色放心餐厅和2018年广西十大创新桂菜餐厅。为了保证评选活动公平公正，本次活动将以媒体、行业推荐及网友投票的形式开展。首先，各申报单位自荐或各市烹饪餐饮协会、主流媒体推荐提名。报名成功后，广西烹饪餐饮行业协会进行初审。随后，活动将推选出2018年广西绿色放心餐厅（南宁市第二批）和2018年广西十大创新桂菜主题餐厅各15家作为候选名单，再由网友投票、广西烹饪餐饮行业协会与媒体评审。
活动自10月30日启动以来，几天时间已引起市民们的广泛关注，“我知道有一家老友牛杂做得特别地道，出了广西压根吃不到。”“我家附近那家餐馆的柠檬鸭就很不错，一到周末都是一位难求……”吃货们骄傲地分享着自己的心水餐厅，不过也笑言“担心它火了，更加难排队了”。
记者了解到，目前主办方已征集到一批口碑非常不错的候选餐厅，且名单还在不断地更新。接下来，本报也会对活动继续跟进，将适时公布候选名单，供市民、网友投票。
另外，有不少吃货留意到，本次活动承办方是大嘉汇·汇金城购物中心。对于这一“新面孔”，吃货们当然不会错过。位于兴宁东商圈核心区域的大嘉汇·汇金城购物中心，总建筑面积约9.5万平方米，由约4万平方米购物中心和约3万平方米商业配套设施组成。作为兴宁东邻里型购物中心，汇金城由时尚购物中心、美食文化广场、文娱休闲平台、儿童成长乐园四大主题业态组成。目前该购物中心已正式对外招商，并已有包括餐饮、健身馆、影城在内的数十家知名商家签约进驻。据悉，购物中心2号楼将于12月30日开门营业。
如今，兴宁东片区居住氛围已非常浓厚，该购物中心又毗邻在建的地铁5号线药用植物园站，正式开业后将给周边约25万客群带来新的购物体验，居民在家门口即可享受各种美食。更有全顶LED天幕、屋顶“园林+乐园”、300米超长临街面、创新双首层设计，四大设计理念，全面网罗消费群体。