渔洋居王彬(右)介绍学生盒饭
怪奇公社(刘洪进)湖北宜昌讯:中小学生校园进餐,大多依靠校园食堂来解决。然而,众口难调、厨师难找、营养搭配不讲究、卫生监管难等诸多痛点,一直在困扰着校园。
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湖北宜昌宜都市一个餐饮大咖,投资480多万元,在宜都市姚店镇双龙洞,建成了专为校园服务的美食配送中心——渔洋居餐饮配送中心,较好解决了校园学生进餐难题。
渔洋居双龙洞洞穴餐厅
2020年12月3日,宜都市烹饪酒店行业协会会长、渔洋居餐饮配送中心投资人王彬,向一群前来参观考察客人推介了这个配送中心,让观摩者拍手叫好。
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据介绍,渔洋居餐饮配送中心,建在森林环抱的双龙洞山庄。
双龙洞山庄,充分利用天然溶洞冬暖夏凉的地理优势,建成了以岩洞美食为主题的美食家园,可同时接待400人进餐,冬暖夏凉,洞酒飘香,美食透明,景点有样,成为网红餐饮打卡之地。
清洁规范的操作间
一些学校反映,校园学生餐饮,一直是学校面对的一个难题。渔洋居餐饮双龙洞山庄投资人王彬,听到这个消息后,当即决定,将原打算建小酒厂的房间拿出来,并在专业人士指导下,投资480余万元,高标准建成了渔洋居餐饮配送中心。
配送中心文化墙
这个配送中心,从工作人员入口消毒,到荤、素菜品的清洗,再到食品蒸、煮、炒和营养搭配,以及餐具消毒、封装、运输,实行了一条龙操作服务和封闭式管控。
陆城一小学生餐挂牌
渔洋居餐饮配送中心所有设备配置,以及食品卫生技术规范,都是在食品卫生监管部门的直接指导下购买和安装;配送中心的30多名员工,都经过了公安部门政审,专人负责营养搭配,厨师和操作员都经过了专业技术培训。
渔洋居餐饮配送中心外观
据悉,渔洋居餐饮配送中心,是宜都市第一个专门服务于校园的餐饮配送中心,可一次性配送学生营养盒饭6000份,受到了学校和家长的好评。