□本报记者陈娟 文/摄
“‘桂林论坛’已经举办十年了，这个论坛越来越专业，影响力越来越大，通过业界专家的思想和观念的碰撞，达成很多共识，我们对中国以及亚太旅游业的发展更加坚定了信心。”南开大学旅游与服务学院副院长、教授徐虹接受采访时说，这次来参加论坛，她特别准备了一个关于乡村旅游如何发展的发言。
徐虹认为，传统的农家乐及餐饮服务接待和乡村旅游需要全面转型升级，使休闲旅游业与现代农业深度融合，朝着休闲度假乡村旅游趋势发展，实现乡村旅游的美丽“蝶变”。桂林旅游，不管是城市或乡村旅游基础都较好，为全国旅游发展提供了借鉴。
徐虹认为，乡村休闲旅游成为一种逐渐流行的产业升级模式，其对推动农业从传统种植业向服务业转型，进一步促进传统落后农村向现代乡村转型做出了一定的贡献。当前，通过发展乡村旅游让农民脱贫也是一条好路子，但就传统的乡村旅游发展来说，需根据休闲度假游发展的趋势进行转型升级，乡村旅游基础设施和接待服务能力都需要提升、改善，以适应旅游市场的发展需要。