获取营养师资格证书的时间因个人的学习速度、所选课程的深度和广度以及国家或地区的具体规定而异，一般而言，这个过程可能需要几个月到几年不等。

在中国，如果你想成为一名注册营养师，你需要首先完成相关的高等教育，如食品科学与工程、公共卫生营养等相关专业本科及以上学历，你还需要参加由人力资源和社会保障部认可的职业技能鉴定指导中心组织的培训，并通过严格的理论考试和实践操作考核，整个流程大约需要1-2年的时间。

在西方国家，例如美国，成为认证营养师（如ACEND认证的注册饮食治疗师）通常需要至少四年的时间去获得相关学士学位，然后是一年的实习经验，最后通过严格的全国性考试，这个过程可能需要5-6年或者更长。

也有一些速成课程，这些课程可能会在几个月内提供基础的营养知识，但这些课程可能不会让你达到注册营养师的专业水平，若想达到全面且深入的专业知识和技能，往往需要较长时间的学习和实践经验积累。

考取营养师资格证是一个长期且系统的过程，它不仅要求扎实的理论知识，还强调实践经验的积累，无论是快速入门还是追求专业深度，都需要投入时间和精力进行学习和实践，这是一项值得投资的事业，因为可以帮助人们改善健康，提高生活质量。