公共营养师的资格证书发放时间是由各个国家或地区的相关认证机构决定的，在中国，公共营养师的职业资格证书通常由人力资源和社会保障部组织考试并颁发。

中国的公共营养师分为四个等级：初级、中级、高级和技师，考试一般每年举行两次，分别在5月和11月进行，考生通过理论知识考试和技能操作考核后，成绩合格者将在考试结束后约3-6个月的时间内获得相应的资格证书，这个时间段可能会因各地的具体工作流程和审核速度有所不同，也可能受到特殊情况如疫情等的影响而有所调整。

具体到“公共营养师什么时候出证”这个问题，没有固定不变的答案，建议有意向考取公共营养师证书的人员，关注中国卫生人才网或者所在地的人力资源和社会保障局官网，以获取最新的考试安排和证书领取信息，报名参加培训课程时，也可以向培训机构咨询更详细的信息，以便合理规划学习和考试计划，对于已经参加过考试的考生，可以在考试结束后定期查询成绩，并留意证书发放的通知，确保及时拿到自己的资格证书。