成为一名营养师并不一定需要直接通过传统的在校学习途径，虽然许多营养师选择在大学或专业学院完成相关课程并获取学位，但这并不是唯一的方式，实际上，有许多路径可以通往营养师的职业生涯。

你可以选择参加认证机构提供的在线课程或者自学考试准备材料，这些课程通常涵盖了营养学的基础知识、人体生理、食物科学、公共健康以及膳食指导等内容，完成这些课程并通过相应的资格考试后，你就可以获得营养师的资格证书。

如果你已经拥有相关的学术背景，比如生物学、食品科学或者医学等，那么你可能只需要进一步的专业培训和实践经验就能申请营养师的资格认证，一些专业协会会为这类人群提供专门的进阶课程。

实践经验也是获取营养师资格的重要部分，很多机构和组织都提供了实习机会，让学生在实际工作中应用所学的知识，并由经验丰富的导师进行指导，这种边做边学的方式也能帮助你积累必要的技能和知识，从而达到成为营养师的要求。

值得注意的是，不同的国家和地区对于营养师的资格要求可能会有所不同，在美国，美国注册营养师（Registered Dietitin Nutritionist, RDN）就需要完成认可的营养学教育项目，通过全国性考试，并完成一定的实习经历，在中国，营养师资格考试则对学历和工作经验有明确的规定。

虽然传统意义上的在学校接受教育是获取营养师资格的一种常见方式，但并非唯一途径，关键在于通过适合自己的学习方式，掌握扎实的营养学知识，累积实践经验和满足当地的相关法规要求，这样才能成功成为一名专业的营养师。