膳食营养师证是通过专业学习和实践考核后获得的一种证书，主要用来证明一个人具备相关的专业知识和技术能力，以下是膳食营养师证的一些用途和作用：

1、提供职业发展：有了膳食营养师证，求职者可以在餐饮业、食品加工企业、医疗机构等从事营养咨询、健康管理等工作。

2、定制化服务：针对不同客户的需求，提供个性化的饮食方案和营养咨询服务，帮助他们改善健康状况。

3、培训指导：对于在校学生或已经有一定工作经验的人士，也可以利用膳食营养师证来进行营养培训和指导。

4、创新创新：随着人们对健康生活的重视程度越来越高，对专业的营养师需求也在不断增长，可以利用膳食营养师证推动相关行业的创新发展。

关于膳食营养师证的考取流程一般如下：

报名参加当地的教育机构举办的膳食营养师培训班，一般来说这个过程比较简单，只需要满足年龄、学历等基本条件即可。

在培训班中学习和实践相关的专业知识和技术，包括营养学原理、营养配餐方法、营养评估技巧等。

在考试前，需要准备好所有的复习资料，并且提前预约参加考试的时间，考试通常由省市区级教育局或者相关部门组织，内容主要包括理论知识和实践操作两部分。

考试合格后，证书将会由颁发部门颁发给考生。

膳食营养师证是一个很好的职业技能证明，对于个人的职业发展和社会价值都有积极的影响。