在选择公共营养师证书的颁发机构时，我们需要综合考虑以下几个因素：机构的专业实力、颁发证书的权威性、机构的行业口碑和培训质量等。

要查看该机构是否具备专业的医学或营养学背景，证书是由我国卫生部或者相关国家认可的医疗机构颁发的，否则证书就可能是虚假的。

需要确认该机构是否具有完善的评估体系和严格的审核流程，以确保证书的公正性和有效性。

再次，可以通过查阅机构的历史记录和学员评价来了解其教学质量和教学效果。

还可以关注机构是否有持续提供专业课程和实践项目的承诺，这可以进一步证明其专业的性和可靠性。

在全面了解了上述信息之后，我们就可以做出自己的判断，根据自身的实际情况和需求来选择适合自己的机构。

选择一个具有良好声誉和资质的公共营养师证书颁发机构是非常重要的，只有这样，我们才能保证自己获得到的证书是真实的，并且能够在实际的工作中发挥出应有的作用。