膳食营养师证的考试一般由相关部门或者机构进行，具体的考试内容和费用因地区和培训机构的不同而有所差异。

膳食营养师证的考试主要包括理论知识考试和实践操作两部分，理论知识考试主要是对相关专业知识、法规政策等基础知识的考核；实践操作部分则是对考生的实际操作能力进行评估，考试合格者将获得相关的证书。

至于具体的价格，这也取决于不同的地区和培训机构，一些知名的大型培训机构或者正规的教育机构提供的膳食营养师证的培训价格较高，一般在几千到几万元之间；一些小型的或者非正规的培训机构则可能收费较低。

值得注意的是，虽然膳食营养师证是一个非常有用的证书，但是它并不是唯一的就业保障，很多餐饮企业都会要求从业人员持有相应的证件，以证明他们具备专业技能和服务水平，除了参加相关的证书考试，也需要不断提升自己的专业素养和技能，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。