在当今的餐饮行业中，随着人们对健康饮食的日益重视，厨师的角色已经不再局限于烹饪美食，他们也需要具备一定的营养知识，以满足消费者对健康、美味双重需求，是否需要学厨师的同时也考取营养师证，这个问题的答案并非绝对。

从专业角度来说，营养师证对于厨师的职业发展无疑是一种加分项，持有营养师证的厨师，能够更深入地理解食物的营养构成，了解不同食材之间的搭配原则，以及如何根据顾客的特殊需求（如糖尿病、高血压等）进行膳食调整，这不仅能提升菜品的营养价值，也能增强餐厅的竞争力。

从市场趋势来看，许多高级餐厅和健康管理机构已经开始青睐既懂烹饪又懂营养的复合型人才，这样的厨师能提供更为专业的餐饮服务，帮助客户实现健康饮食的目标，从而赢得市场的青睐。

对于初级厨师或者在家庭厨房工作的个人而言，可能并不需要立即考取营养师证，他们的主要任务是掌握基本的烹饪技巧，提升厨艺水平，当然，了解基础的营养知识也是必要的，但这可以通过日常学习和实践来逐渐积累。

学厨师是否需要办理营养师证，取决于个人的职业规划和发展目标，如果你希望在餐饮行业有更广阔的发展空间，或者有意于开设自己的健康餐厅，那么营养师证将是一份重要的专业背书，但如果你只是想成为一名普通的厨师，那么扎实的烹饪技能可能是目前更迫切的需求，无论选择哪条路径，持续的学习和提升都是必不可少的。