在加州成为一名注册营养师，需要经过一系列严谨和专业的步骤，以下是详细的流程：

1、学历要求：你需要完成至少四年的大学教育，并获得食品科学、营养学或相关领域的学士学位，你的课程必须包括生物化学、生理学、微生物学、营养学基础等核心科目。

2、完成ACEND认证的课程：美国营养与饮食协会（Acdemy of Nutrition nd Dietetics, ACEND）是负责认证营养学教育项目的权威机构，你需选择并完成其认可的营养和饮食学项目，这将确保你的知识和技能符合行业标准。

3、实习经历：在毕业前，你还需要完成ACEND批准的实习计划，通常为期900小时，这个实习期会让你在实际环境中应用所学知识，了解营养师的工作环境和职责。

4、通过注册营养师考试：完成学业和实习后，你可以申请参加由Commission on Dietetic Registrtion (CDR)组织的注册营养师（Registered Dietitin Nutritionist, RDN）考试，这是成为注册营养师的关键一步，考试内容涵盖营养评估、咨询、疾病管理和教育等多个方面。

5、获得州执照：取得RDN资格后，接下来要根据加州的要求申请执照，每个州对营养师的执照要求可能有所不同，所以在加州，你需要向加州公共卫生部提交申请，并支付相应的费用。

6、继续教育：一旦你获得了执照，为了保持专业资质，你需要定期参加继续教育课程，以更新你的知识和技能。

整个过程可能需要几年的时间，但是一旦你成功获取执照，你就可以在各种环境中，如医院、学校、私人诊所、政府机构或食品产业中，作为注册营养师提供专业服务了，记住，每一步都是为了确保你能为公众提供最准确、最新的营养信息和指导。