在鞍山地区，想要成为一名公务员并具备营养师的资格，你需要经过一系列的学习、考试和认证过程，以下是详细的步骤：

你需要满足基本的学历要求，通常情况下，成为公务员需要至少具有大专或本科学历，专业不限，但如果你的目标职位特别强调营养学或者相关健康领域，那么营养学或食品科学等相关专业的学历会更具优势。

你需要系统学习营养学知识，这可以通过参加营养学本科或研究生课程，或者报名参加专门的营养师培训课程来完成，这些课程涵盖了人体营养需求、食物营养成分、饮食与疾病关系、营养咨询技巧等内容，帮助你建立全面的营养知识体系。

你需要通过国家认可的营养师资格考试，在中国，这个考试一般由人力资源和社会保障部组织，证书称为“注册营养师”或“公共营养师”，考试包括理论知识和实践技能两部分，内容涉及基础营养、特殊人群营养、食品安全等。

在获得营养师资格后，你可以开始寻找适合的公务员岗位，公务员招聘通常会在国家、省、市的人力资源和社会保障局网站上发布信息，或者在中央及地方的公务员考试平台上进行报名，选择与你的营养学背景相匹配的岗位，如学校营养指导、社区健康教育、食品安全监管等。

你需要通过公务员招考的笔试和面试，笔试主要考察公共基础知识和专业知识，面试则侧重于个人素质、沟通能力和对工作的理解，在这个过程中，你的营养师背景将是你的一大优势，它能展示你的专业素养和实际操作能力。

要成为鞍山地区的公务员并且拥有营养师的资格，你需要有扎实的学术基础，丰富的专业知识，以及良好的职业素养，这是一个既富有挑战又充满机遇的过程，希望你能坚持并最终实现目标。