餐饮经营管理师证书在当前餐饮行业中的确具有相当的实用价值，随着餐饮行业的快速发展，对专业管理人才的需求日益增长，这个证书可以证明持证者具备专业的餐饮运营、策划、服务和管理能力，对于求职、晋升或者自主创业都有很大的帮助。

考取餐饮经营管理师证书通常需要经过一系列的学习和考核，你需要选择一家有资质的职业技能培训机构进行学习，这些机构会提供系统的理论课程和实践指导，内容涵盖餐饮业的各个环节，如菜单设计、成本控制、人员管理、营销策略等，完成课程后，一般会有结业考试，通过后即可获得培训合格证书。

你可以参加由国家职业技能鉴定指导中心或相关行业协会组织的专业资格考试，这个考试通常包括理论知识和实际操作两部分，全面考察你的专业知识和实操能力，通过考试后，你将获得国家级的餐饮经营管理师职业资格证书，这是行业内认可的专业凭证。

至于费用，这主要取决于你的学习方式和地点，参加培训机构的课程可能需要几千到一万多元不等，而考试费用则相对较低，可能在几百元左右，具体费用还需咨询具体的培训机构或考试机构，因为不同的地区和机构可能会有所不同。

餐饮经营管理师证书的含金量较高，能有效提升个人在餐饮行业的竞争力，但获取过程中需要投入时间和经济资源，在决定是否考取时，建议根据自身的实际情况和职业规划做出决策。