营养师证书的发放时间并不固定，它主要取决于你参加的考试和认证机构，在中国，营养师的认证主要有两个途径：一是由中国卫生人才交流服务中心组织的公共营养师考试，二是由国家人力资源和社会保障部认可的职业技能鉴定指导中心进行的营养师职业技能鉴定。

中国卫生人才交流服务中心每年会举行两次公共营养师考试，通常在5月和11月中旬，成绩公布后大约2-3个月左右，也就是7、8月份和次年的1、2月份会陆续下发证书。

对于国家人力资源和社会保障部的职业技能鉴定，其考核时间更为灵活，一般每个季度都有安排，具体日期需要关注官方通知，考后证书的发放也会根据各地区实际情况有所不同，一般在考试结束后2-3个月内可以领取证书。

不同省份或城市可能还会有一些其他的营养师培训和认证项目，这些项目的考试时间和证书发放时间也可能有所差异，如果你已经参加了营养师考试，建议你直接联系你的报名机构或者查看相关官方网站获取最准确的信息，持续学习和提升专业素养也是至关重要的，毕竟，证书只是能力的一种证明，真正的价值在于我们所掌握的知识和技能。