营养师证书的获取和其价值主要取决于以下几个方面：

营养师证的权威性至关重要，在中国，营养师资格认证主要有两个渠道：一是由人力资源和社会保障部颁发的职业技能鉴定中心进行的公共营养师考试；二是由中国营养学会等专业机构组织的专业水平评价，这些证书都是国家认可的，具有较高的权威性和公信力。

营养师证书的实用性在于它能证明持证人具备专业的营养知识和实践能力，通过系统的理论学习和实操训练，营养师能够为个人或群体提供科学的饮食建议，帮助改善健康状况，预防疾病，在当前健康意识日益增强的社会环境下，营养师的需求量大增，无论是医疗机构、学校、餐饮业，还是健身中心、健康管理公司，都对营养师有很高的需求。

拥有营养师证书可以增加就业竞争力，随着人们对生活质量要求的提高，营养师这一职业的发展前景十分广阔，持有证书的营养师更容易获得雇主的认可，提升自己的职业地位，并可能享有更高的薪资待遇。

持续的学习和实践是保持营养师证书含金量的关键，营养学是一门不断发展的学科，新的研究成果和营养理念层出不穷，营养师需要不断更新知识，提升技能，以适应行业的发展。

营养师证书从权威的机构获取并保持其相关知识的更新，对于提升个人的专业素质，拓展职业发展路径，以及满足社会对健康服务的需求都有重要作用，这并不意味着只有持证才能从事相关工作，实际操作能力和实践经验同样重要，无论是否有证书，不断提升自我，提供高质量的服务才是关键。