中医全科理疗师证书的持有者是否能够进行针灸操作，这主要取决于其所在的国家或地区的法律法规以及该证书的具体内容和要求，在中国，按照《中华人民共和国执业医师法》的规定，只有具备中医类别执业医师资格的人才能进行包括针灸在内的医疗活动。

中医全科理疗师通常经过系统的中医基础理论学习和实践技能训练，对于一些常见的中医理疗技术如拔罐、刮痧、推拿等有深入理解和操作能力，针灸作为一种侵入性治疗手段，对操作者的医学知识、临床判断力和操作技巧有着极高的要求，一般情况下，没有取得中医执业医师资格的人员是不能进行针灸操作的。

如果一位中医全科理疗师想要合法地进行针灸治疗，他/她需要进一步考取中医执业医师资格证或者相关的高级专业资格认证，通过严格的临床实习和考核，以确保他们有足够的专业知识和临床经验来保证患者的健康安全，也应持续学习，提升自己的专业素养，遵循职业道德，为患者提供最优质的医疗服务。

虽然中医全科理疗师在中医理疗方面具有一定的专业技能，但若要进行针灸这类专业的医疗行为，还需符合相关法规并获取相应的执业资格。