乙肝病毒感染者是否能考取健康管理师证书的问题，首先需要明确的是，健康管理师是一种专业技能认证，其主要职责是为个人和群体提供健康教育、健康咨询以及健康管理服务，对于申请者的基本要求包括具备良好的职业素养、专业知识和技能，以及一定的身体条件以保证能够胜任相关工作。

在中国，根据《公共场所卫生管理条例》等相关规定，患有乙型肝炎的人员在特定的公共卫生领域可能受限，如食品加工、餐饮服务等直接接触入口食物或饮品的工作，这并不意味着所有与健康相关的行业都对乙肝感染者关闭大门，实际上，健康管理师的工作更多的是进行健康教育、指导和咨询，不涉及直接的身体接触，因此从这个角度来看，乙肝感染者理论上是可以考取健康管理师证书的。

具体能否考取，还需参考各地的具体政策和规定，因为不同地区可能存在不同的健康标准和限制，由于健康管理师的工作性质涉及到对他人健康的指导，因此自身的健康状况也应保持良好，以确保不会对他人的健康产生潜在风险。

乙肝感染者能否考取健康管理师证书，既需要符合国家和地方的相关法律法规，也需要考虑自身健康状况以及对工作的执行能力，如果满足这些条件，并且通过了相应的考试和培训，那么乙肝感染者完全有可能成为一名专业的健康管理师，为社会的健康事业做出贡献。