公共营养师资格证的自学考试难度因人而异，主要取决于个人的学习能力、时间管理技巧和专业知识背景，以下是对该问题的一些详细分析：

公共营养师资格证的考试内容主要包括基础营养学、食物卫生与安全、人群营养、疾病营养、社区营养管理和食品营养评价等，这些内容涉及生物化学、生理学、医学等多个领域，需要考生具备一定的科学素养和理解力。

自学的过程需要很强的自我驱动能力和自律性，没有教师的直接指导，你需要自己制定学习计划，寻找合适的学习资源，理解和消化复杂的知识点，并通过练习题进行巩固，这要求你有良好的时间管理能力和自我学习策略。

如果你已经有相关的专业背景或者在工作中已经积累了丰富的实践经验，那么学习起来可能会相对容易一些，对于非相关专业的人员来说，可能需要花费更多的时间和精力去理解和掌握新的知识体系。

尽管有一定的挑战，但只要合理规划，积极投入，充分利用网络资源，参加线上课程或研讨会，找寻适合自己的学习方法，通过公共营养师资格证的自考并非不可能，关键在于持之以恒，不断积累和实践。

公共营养师资格证的自学考试难度不能一概而论，它既考验你的专业知识，又考验你的学习态度和习惯，只要你有足够的决心，愿意付出时间和努力，这个证书是完全可以拿到的。