在世界各地，成为一名专业的营养师需要经过严格的教育、培训和认证，虽然具体步骤可能因国家和地区而异，但大体上可以分为以下几个阶段：

1、学历要求：你需要完成相关的学历教育，在许多国家，这通常意味着获得一个营养学或相关科学（如食品科学、生物学或医学）的学士学位，在美国，大多数州都要求至少有四年制的营养学或相关领域的本科学位，并且该课程必须通过美国营养与饮食协会（Acdemy of Nutrition nd Dietetics, AND）的认证。

2、实习经验：完成学业后，你可能需要进行一段时间的实习或者实践经验，以获取实际操作经验和对营养咨询的理解，这个阶段可能会在医院、学校、餐饮服务、私人诊所或者研究机构进行。

3、考试：取得足够的学术和实践经验后，下一步就是参加并通过专业资格考试，在美国，这是由AND组织的注册饮食治疗师（Registered Dietitin Nutritionist, RDN）考试，在其他国家，如英国，你可能需要参加英国营养学会（British Dietetic Assocition, BDA）的考试来获得注册营养师的称号。

4、继续教育：成为营养师并不意味着学习的结束，为了保持你的专业知识和技能的更新，你可能需要定期参加继续教育课程或者研讨会。

5、注册和执照：在满足上述所有条件后，你可以向相应的专业机构申请注册并获取执业执照，比如在美国，你还需要在所在的州注册才能合法地提供营养咨询服务。

考取国外营养师证是一个长期且严谨的过程，它不仅要求深厚的理论知识，更强调实践能力和持续的学习精神，每个国家的具体路径可能会有所不同，因此建议你在开始前先详细了解你目标国家的相关规定和要求。