营养师的职业资格认证并非按照“级”来划分的，而是根据专业技能和知识水平分为不同的等级，在中国，营养师的认证主要由人力资源和社会保障部以及中国营养学会等权威机构进行。

对于初级营养师，一般要求具备食品、营养等相关专业的中专或以上学历，并通过相应的理论与实操考试，这个阶段的营养师主要负责日常饮食指导，提供基础的营养咨询服务。

中级营养师通常需要具有大专或本科学历，或者初级营养师工作一定年限后，通过更深入的专业学习和实践，提升理论知识和实际操作能力，如疾病预防、特殊人群营养管理等。

高级营养师则需要具备硕士研究生及以上学历，或者中级营养师在相应岗位上有一定的工作年限，且在学术研究、临床实践或营养教育等方面有显著成果，他们能处理复杂的营养问题，参与制定营养政策，甚至进行科研工作。

还有注册营养师（RD）和国际注册营养师（RN），这是更高层次的专业认证，不仅需要具备深厚的营养学知识，还需经过严格的考核，包括理论考试、实践评估和职业道德测试，这些证书在国内外都享有很高的声誉。

营养师的“级别”更多体现在专业知识、实践经验和服务能力上，而不仅仅是通过考试获得的证书等级，不断的学习和实践，持续提高专业素养，是每个营养师职业生涯的重要部分。