随着社会对健康日益增长的需求和对营养知识的重视，营养师这一职业的角色变得越来越重要，关于“营养师证以后是否会取消”的问题，这是一个需要从多个角度来探讨的问题。

从政策层面来看，国家卫生健康委员会等相关部门一直在推动健康中国战略，强调预防为主，健康管理的理念深入人心，营养师作为提供科学饮食指导的专业人员，其专业性和必要性在这样的大背景下得到了强化，政府不太可能取消对营养师的资格认证，反而可能会加强规范和提升这个行业的门槛。

从市场角度看，人们的生活水平提高，对健康的关注度不断提升，对于专业的营养咨询服务需求也在增加，无论是医疗机构、学校、健身中心，还是食品企业，甚至是个人健康管理，都需要营养师的专业支持，这种市场需求决定了营养师这个职业的长期存在，也意味着营养师证书的价值不会消减。

从行业发展角度看，营养学是一门涵盖生物化学、生理学、心理学等多个领域的综合学科，专业技能要求较高，通过严格的考试和培训获取的营养师证书，是对个人专业知识和技能的一种认可，是进入这个行业并获得职业发展的基础，即使未来教育和技术有所变革，这种对专业能力的认可和评价体系并不会轻易改变。

这并不意味着营养师证的形式或内容将一成不变，随着科技的进步和社会的发展，可能会出现更高效、更科学的考核方式，或者对营养师的知识结构提出新的要求，未来的营养师可能需要掌握更多关于大数据分析、人工智能应用等新技术，以适应个性化营养咨询的新趋势。

虽然不能准确预测具体政策变化，但从当前的趋势看，营养师的职业价值和营养师证书的重要性依然稳固，但同时，营养师们也需要持续学习，更新知识，提升技能，以适应行业发展的新要求。