在中国，营养师的认证和培训主要由国家卫生健康委员会及其授权机构进行，获取营养师证书的最佳途径主要包括以下几个步骤：

你需要具备一定的教育背景，在大多数情况下，你可能需要至少拥有医学、食品科学或相关领域的大学本科毕业证书，这为你的营养学知识奠定了基础。

参加专业的营养师培训课程，这些课程通常包括营养学理论、膳食规划、营养评估等多个方面，旨在全面提高你的专业素养，你可以选择在一些知名的培训机构或者高校进修此类课程。

通过国家卫生健康委员会组织的营养师职业资格考试，这个考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级对应不同的专业知识要求和实践技能水平，考试合格后，你会获得相应的营养师职业资格证书。

持续的学习和实践经验也是提升专业能力的重要方式，你可以加入相关的行业协会，参与学术会议，阅读专业期刊，甚至在医院、学校、餐饮企业等实际工作中应用你的知识，以保持对最新科研成果和技术动态的了解。

对于想要进一步提升的营养师，可以考虑考取国际认可的营养师证书，如美国注册营养师（RD）或英国皇家营养师学会会员（RNut），这些证书不仅在国内有很高的认可度，也为你在全球范围内开展工作提供了可能。

要获取最好的营养师证，你需要扎实的学术背景，系统的职业培训，严格的资格考试，丰富的实践经验以及持续的专业学习，这是一个既严谨又充满挑战的过程，但只要你热爱并致力于此，都将助你在营养健康领域大放异彩。