在兰州考取营养师证书的途径是多样的，主要取决于你的学习方式和职业发展需求，你可以选择去当地的培训机构进行学习并考试，这些机构通常会有专业的营养学课程，包括理论知识和实践技能的培训，并且会提供考试辅导，帮助你顺利通过国家营养师资格考试。

甘肃省营养学会、兰州市职业技能鉴定指导中心等机构可能会定期开设相关培训课程，你可以通过他们的官方网站或者直接电话咨询获取最新最准确的信息，一些知名的教育平台如新东方在线、中国大学MOOC等也提供了线上营养师课程，适合忙碌无法抽身实地学习的人群。

如果你是在校大学生或者对学术研究有浓厚兴趣，可以考虑报考兰州地区的高等学府，如兰州大学、甘肃农业大学等，他们可能设有食品科学与营养等相关专业，通过完成学位课程，也有机会获得营养师的资格认证。

参加全国统一的职业技能鉴定也是获取营养师证书的重要途径，每年，人力资源和社会保障部会在各地设立考点，考生可以通过当地的职业技能鉴定指导中心报名参加，报名时需要准备相关的学历证明、身份证复印件等材料，并按照指定时间参加理论和实操的考核。

无论选择哪种方式，记住关键在于扎实的专业知识和实践经验的积累，营养师的工作不仅需要深厚的营养学理论基础，更需要将理论应用到实际生活中，为人们提供个性化的膳食建议，促进健康生活，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，不断提升自己的专业素养和服务能力。

考取兰州营养师证的路径多元，关键是找到最适合自己的方式，持续学习，提升自我，最终定能实现目标。