营养师资格证书是由国家卫生健康委员会（原卫生部）及其授权机构进行发放的，在中国，营养师职业资格认证是通过专业考试和培训体系来实现的，旨在规范营养服务行业，提升公众健康水平。

获取营养师资格证书的过程通常包括以下几个步骤：

1、学习：你需要完成相关的营养学课程学习，这可以在大学、职业学院或者经认可的在线教育平台上进行，这些课程涵盖了人体营养需求、食物科学、营养评估与咨询、疾病与营养关系等专业知识。

2、培训：在理论知识的基础上，你还需要接受一定的实习或实践训练，以掌握实际操作技能，如膳食设计、营养指导等。

3、考试：参加由国家卫生健康委员会组织或授权的专业资格考试，这是获取证书的关键环节，考试内容包括理论知识和实操技能两部分。

4、注册：考试合格后，你的成绩会被记录到全国统一的营养师职业资格数据库中，并获得相应的资格证书。

需要注意的是，随着我国对健康管理行业的重视，营养师职业资格证书的管理也在不断改革和完善，可能需要关注最新的政策信息，除了国家层面的证书，一些行业协会也会颁发相关的职业资格证书，但其效力和认可度可能会有所不同。

成为专业的营养师，不仅要有扎实的理论基础和实践经验，更需要持续的学习和更新知识，以适应不断变化的营养科学和公众健康需求。