在探讨"营养师证什么时候停"这个问题之前，我们需要明确一点：目前并没有官方宣布或政策规定要停止颁发营养师证书，营养师职业资格证书的发放和管理是由国家人力资源和社会保障部以及相关行业协会共同进行的。

中国的营养师认证制度自2005年设立以来，为社会培养了大量专业的营养健康服务人才，他们在医院、学校、餐饮业、健身中心、食品企业、社区等各个领域发挥着重要作用，对提升公众的营养健康水平起到了积极的推动作用，从社会需求和公共健康的角度看，营养师的职业资格认证并不会轻易被取消。

随着我国职业资格改革的深入，一些与市场经济关系不大的职业资格许可和认定事项已经逐步退出目录，转为社会化等级评价，未来，营养师证书可能也会经历类似的转变，由政府主导的强制性认证转变为行业内的自愿性专业能力评价，但这并不意味着证书会“停止”，而是形式和管理方式可能发生改变。

营养师证的“停”或“不停”，并非简单的存在与否的问题，而是一个适应社会发展，调整认证模式的过程，无论何时，对于营养知识的专业学习和实践都是值得鼓励和支持的，因为这关乎到每一个个体的生命质量和全民的健康素质，如果你对营养学有兴趣，不妨继续深造，获取相关的专业知识和技能，为社会的健康事业做出贡献。