在中国，被广泛认可并具有权威性的营养师证书主要由国家卫生健康委员会（原卫生部）和人力资源和社会保障部联合颁发的"公共营养师"资格证书，此证书分为四个等级：初级、中级、高级和营养技师，公共营养师资格认证考试是对个人在营养学理论知识、膳食指导、人群营养管理和疾病预防等方面专业能力的全面评估。

还有中国营养学会颁发的“注册营养师”证书，这也是行业内高度认可的专业资格，注册营养师需要具备食品科学、营养学等相关专业的教育背景，并通过严格的考试和实践审核，确保其专业素养和服务质量。

值得注意的是，随着行业的发展和政策调整，部分机构或协会也会提供营养师培训及相应证书，但这些证书的社会认可度可能不如上述两个官方机构颁发的证书高，在选择考取营养师证书时，应优先考虑国家卫生健康委员会和人力资源社会保障部的公共营养师证书，以及中国营养学会的注册营养师证书，以保证证书的含金量和职业发展的广阔前景，持续学习和实践经验的积累也是提升专业能力的关键。