营养师证书的等级制度在中国并没有统一的规定，在中国的营养健康领域，主要分为两个层次：专业技术和职业资格认证。
从专业技术角度看，营养学教育通常在大学本科和研究生阶段进行，这可以看作是营养师的基础知识和技术能力的积累阶段，完成这些学位课程并通过相关考试，可以获得营养学士或营养硕士等学历证书，但这并不直接对应于特定的职业等级。
职业资格认证方面，中国人力资源和社会保障部曾经推出过公共营养师的职业技能鉴定，将营养师划分为五个级别：五级（初级）、四级（中级）、三级（高级）、二级（技师）和一级（高级技师），自2017年起，国家取消了部分水平评价类职业资格，其中包括公共营养师，这意味着目前官方并没有明确的营养师等级划分。
尽管如此，一些行业协会、教育机构或者企业内部可能会设置自己的培训和认证体系，如注册国际营养师（RNCP）、美国注册营养师（RD）等，这些认证可能有其自身的等级设定，但并不构成全国统一的营养师等级制度。
中国的营养师并没有严格的等级之分，更多的是通过学术教育和职业技能认证来体现专业水平，随着行业的不断发展，未来可能会出现更细致、更规范的等级制度以满足行业需求，对于希望从事营养工作的人来说，持续学习，提升专业知识和实践能力，才是最重要的。
