药膳营养师资格证的考试时间并不固定，因为它并非全国统一的大型考试，而是由不同的培训机构或者行业协会组织，具体的时间安排通常会根据培训课程的进度和学员的学习情况来决定。

药膳营养师的培训课程包括理论学习和实践操作两部分，内容涵盖中医基础、营养学、食品卫生、药膳食疗等多个方面，理论学习阶段可能需要数月的时间，这期间会有定期的小测验以检验学习效果，而实践操作则需要在厨房或相关场所进行，通过实际制作药膳，掌握烹饪技巧和药食搭配原则，这一阶段也需要一定的时间积累。

至于考试，通常是课程结束后的一段时间内进行，目的是对学员进行全面的技能评估，包括理论知识的理解和应用能力，以及实操技能的掌握程度，考试形式可能有笔试、口试，也可能有现场操作考核等，具体形式也会因机构不同而有所差异。

从开始学习到完成考试，整个过程可能需要几个月甚至更长的时间，建议有意报考者直接联系相关的教育培训机构或行业协会，获取最准确的考试时间和报名信息，以便合理规划自己的学习计划，要成为一名合格的药膳营养师，不仅需要通过考试，还需要持续学习和实践经验的积累，不断提升自身的专业素养和服务质量。