中医药大学药膳营养师培训班是一种专门为有志于从事药膳烹饪和营养保健工作的人士提供的培训课程，在这个培训班中，学员将学习到关于中医药、药膳烹饪技巧、营养学、食品科学等方面的知识，以便更好地为人们提供健康、美味的药膳。

中医药大学作为中国著名的中医药学府，具有丰富的教育资源和优秀的师资力量，在药膳营养师培训班中，学员将有机会接触到这些优质的教育资源，跟随经验丰富的教授和专家学习，从而提高自己的专业素养。

在药膳烹饪技巧方面，学员将学习到如何根据不同人群的体质、病症和需求，搭配不同的中药材和食材，制作出既能滋补身体又能治病养生的药膳，学员还将学习到如何运用中药炖盅、砂锅、蒸锅等烹饪工具，以及如何掌握火候、时间等烹饪技巧，确保药膳的口感和营养价值。

在营养学方面，学员将学习到人体所需的各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等)及其功能，以及如何根据人体的需求进行合理的膳食搭配，学员还将学习到如何根据不同人群的特点，制定个性化的膳食计划，以满足他们的营养需求。

在食品科学方面，学员将了解到食品加工、储存、运输等过程中可能产生的食品安全问题，以及如何通过科学的管理措施，确保药膳的安全性和卫生标准，学员还将学习到如何利用现代科技手段，如食品检测技术、微生物检测技术等，对药膳进行质量监控。

在实践环节，学员将有机会参与到真实的药膳烹饪和营养咨询工作中，以便更好地将所学知识应用于实际场景，通过实践，学员将不断提高自己的动手能力和解决问题的能力，为将来成为一名优秀的药膳营养师打下坚实的基础。

中医药大学药膳营养师培训班为广大有志于从事药膳烹饪和营养保健工作的人士提供了一个宝贵的学习机会，通过系统的培训，学员将掌握丰富的药膳烹饪技巧和营养知识，为人们提供更加健康、美味的药膳，这也将有助于推动中医药文化的发展，让更多的人了解和认识中医药的魅力。