中医药膳师国家认可的培训机构是专门为有意向从事中医药膳工作的人群提供专业培训和实践的教育机构，随着人们对健康饮食的重视，中医药膳在国内外越来越受到关注，越来越多的人开始学习中医药膳知识，以便更好地服务于社会，选择一个正规、专业的中医药膳师培训机构至关重要。

我们要了解什么是中医药膳，中医药膳是将中医学与烹饪技艺相结合的一门学科，它以食疗为基础，通过选用具有药用价值的食材，按照中医的五行相生相克原理，结合人体的阴阳平衡，达到预防和治疗疾病的目的，中医药膳师需要具备扎实的中医药学理论基础，熟练掌握烹饪技巧，以及对食材的药理作用有一定的了解。

在选择中医药膳师培训机构时，我们可以从以下几个方面进行考虑：

1、机构资质：首先要查看培训机构是否有国家相关部门颁发的办学许可证，这是判断一个机构是否合法的重要依据，还可以查看机构是否有中医药膳师职业资格证书培训项目，以及师资力量是否雄厚等。

2、师资力量：一个好的中医药膳师培训机构，必然拥有一支专业的师资队伍，这些老师不仅要具备扎实的中医药学理论基础，还要有丰富的临床经验和实践操作能力，在选择时，可以向机构咨询老师的教学背景和工作经验，以便更好地了解老师的专业水平。

3、课程设置：一个合格的中医药膳师培训机构，应该提供系统的课程体系，涵盖中医药膳的基本理论、烹饪技巧、食材药理作用等方面的内容，还应该有实践操作课程，让学员在课堂上就能掌握一定的实际操作技能。

4、培训效果：一个好的中医药膳师培训机构，应该注重培训效果的提升，可以通过了解往届毕业生的就业情况、成功率等数据，来评估培训机构的培训质量，还可以向已经在职场上工作的朋友或者同行了解一下他们的培训经历和感受，以便为自己的选择提供参考。

5、培训费用：不同的中医药膳师培训机构收费标准可能会有所不同，我们可以根据自己的经济条件和需求来进行选择，但要注意的是，不要只看价格，还要关注培训内容和质量，确保物有所值。

选择一个国家认可的中医药膳师培训机构，对于我们学习和成长至关重要，希望以上几点建议能为大家在选择过程中提供一些帮助，在未来的学习和工作中，让我们共同努力，将中医药膳这门古老的智慧传承下去，为人类的健康事业做出贡献。