【中医药膳养生师培训课程】

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的身体健康和生活质量，中医药膳养生作为一种传统的健康养生方式，受到了广泛的关注和喜爱，为了培养更多的中医药膳养生专业人才，满足社会对中医药膳养生的需求，我们开设了一门全面的中医药膳养生师培训课程，本课程旨在帮助学员掌握中医药膳养生的基本理论、实践技能和管理能力，成为具备专业素养的中医药膳养生师。

课程目标

1、掌握中医药膳养生的基本理论，了解中医药膳养生的历史渊源、发展脉络和现代研究进展。

2、熟悉中医药膳养生的基本方法，包括药膳食谱的编制、食材的选择、烹饪技巧等。

3、学会运用中医药膳养生的方法进行健康管理，为个人或团体提供专业的药膳食疗建议。

4、掌握中医药膳养生的市场营销策略，具备开展中医药膳养生业务的能力和素质。

1、中医药膳养生基本理论

（1）中医药膳养生的起源与发展

（2）中医药膳养生的基本原理

（3）中医药膳养生与中医养生的关系

（4）中医药膳养生的现代研究进展

2、中医药膳养生食材与烹饪技巧

（1）中医药膳养生食材的种类与特点

（2）中医药膳养生食材的选择与搭配

（3）中医药膳养生烹饪技巧与方法

（4）中医药膳养生的药膳食谱编制

3、中医药膳养生健康管理

（1）中医药膳养生的个体化管理

（2）中医药膳养生的群体化管理

（3）中医药膳养生的营养评估与调整

（4）中医药膳养生的健康教育与指导

4、中医药膳养生市场营销

（1）中医药膳养生市场分析与定位

（2）中医药膳养生产品的开发与推广

（3）中医药膳养生服务的营销策略

（4）中医药膳养生企业的经营管理

教学方法

1、采用讲授、实践、案例分析等多种教学方法，使学员全面掌握中医药膳养生的理论知识和实践技能。

2、邀请业内专家进行专题讲座，分享中医药膳养生的最新研究成果和发展动态。

3、组织学员参观实地考察中医药膳养生企业，了解中医药膳养生行业的实际运作情况。

4、开展实践操作课程，使学员熟练掌握中医药膳养生的烹饪技巧和药膳食谱编制方法。

培训对象

1、对中医药膳养生感兴趣的社会各界人士。

2、希望从事中医药膳养生行业的在校学生和毕业生。

3、已经从事中医药膳养生工作的专业人员，希望提升自己的专业技能和素质。

培训周期与费用

1、培训周期：共计3个月，每周上课2次，每次2小时。

2、培训费用：根据培训课程的内容和实际教学成本，具体费用请咨询培训中心。

通过本课程的学习，学员将全面掌握中医药膳养生的基本理论、实践技能和管理能力，为个人或团体提供专业的药膳食疗建议，助力中医药膳养生事业的发展。