根据公司年度计划，为了进一步提高员工的业务技能，提升员工的服务水平，增强员工的凝聚力和向心力，提高员工的工作积极性，营造一个和谐、积极、向上的工作氛围，特举办一次药膳制作培训活动，现将有关事项通知如下：

培训目的

通过本次药膳制作培训，使员工掌握药膳的基本知识、制作方法和技巧，提高员工的药膳制作水平，为公司的发展提供强有力的人才支持，通过培训活动，加强员工之间的交流与合作，提高团队凝聚力，为公司的长远发展奠定基础。

1、药膳的基本概念、分类及其作用；

2、常见药膳原料的选择、加工方法及注意事项；

3、药膳的配方原则、搭配禁忌；

4、药膳的烹饪方法、技巧及操作要点；

5、药膳的营养价值、食用禁忌及保健作用；

6、药膳的市场前景分析及经营策略。

培训对象

本次培训面向全体员工，特别是餐饮部门的员工，要求每位参加培训的员工认真听讲，积极参与，学以致用。

培训时间与地点

培训时间：XXXX年X月X日至XXXX年X月X日，共计5天。

培训地点：公司培训室。

培训方式与师资

本次培训采用理论授课与实践操作相结合的方式进行，邀请具有丰富药膳制作经验的专家进行授课，确保培训质量。

培训组织与管理

1、成立培训工作小组，负责培训的组织、安排、实施和管理工作。

2、制定详细的培训计划，明确培训目标、内容、时间、地点、师资等事项。

3、提前通知参加培训的员工，做好培训前的准备工作，如培训资料、实践操作器材等。

4、培训期间，要求参训员工严格遵守培训纪律，按时参加培训，认真学习，积极参与，确保培训效果。

5、培训结束后，对参训员工进行考核，对表现优秀的员工给予表彰和奖励。

培训费用

本次培训的费用由公司承担，包括培训费、教材费、师资费等。

培训效果评估

培训结束后，将对参训员工进行药膳制作技能测试，以检验培训效果，将征求参训员工对培训的意见和建议，以便对今后的培训工作进行改进和完善。

通过本次药膳制作培训，希望全体员工能够掌握药膳制作的基本知识和技能，提高药膳制作水平，为公司的发展做出更大的贡献，通过培训活动，加强员工之间的交流与合作，提高团队凝聚力，为公司的长远发展奠定基础。

请各部门、各单位按照本通知的要求，积极组织员工参加培训，确保培训工作的顺利进行。

敬请予以遵守。

公司领导

XXXX年X月X日

附件：

1、培训日程安排表

2、培训师资简介

3、培训费用明细表

4、培训效果评估表