1、中医基础知识：这部分内容主要介绍中医的基本理论，包括阴阳五行学说、脏腑经络学说、病因病机学说等，学员需要掌握中医的基本概念、基本原理和基本方法，为后续的食疗调理工作打下坚实的基础。

2、中药学知识：中药是中医治疗的重要手段，食疗调理师需要了解中药的性味归经、功效作用、配伍禁忌等基本知识，还需要掌握中药的鉴别、炮制、贮藏等技能，以确保食疗调理的安全性和有效性。

3、食疗学知识：食疗是中医治疗的重要组成部分，食疗调理师需要了解食疗的基本原理、食疗的方法和技巧、食疗的适应症和禁忌症等，还需要掌握各种食材的性质、功效、搭配原则等，以便为患者制定个性化的食疗方案。

4、营养学知识：营养是人体生命活动的基础，食疗调理师需要了解营养学的基本原理，包括营养素的种类、功能、需求量等，还需要掌握食物的营养成分分析、营养状况评估、营养干预等技能，以便为患者提供科学、合理的膳食建议。

5、疾病诊断与治疗：食疗调理师需要掌握常见疾病的诊断方法和治疗方案，包括内科、外科、妇科、儿科、五官科等各个系统的疾病，还需要了解疾病的预防、康复等方面的知识，以便为患者提供全方位的健康服务。

6、中医养生保健知识：中医养生保健是中医食疗调理的重要内容，食疗调理师需要了解中医养生保健的基本原理、方法和技巧，包括饮食调养、运动养生、情志调养、起居养生等方面，还需要掌握中医养生保健的实践操作，如按摩、拔罐、艾灸等，以便为患者提供个性化的养生保健服务。

7、中医食疗调理实践：在理论学习的基础上，食疗调理师需要进行实际操作训练，包括食疗方案的制定、食材的选择、烹饪方法的掌握等，还需要掌握食疗调理的评估和调整方法，以便根据患者的身体状况和治疗效果进行及时调整。

8、中医药膳制作技能：中医药膳是中医食疗调理的重要手段，食疗调理师需要掌握中医药膳的制作方法和技巧，包括药材的选用、炮制、搭配、烹饪等，还需要了解中医药膳的保存、携带、食用等方面的注意事项，以确保食疗调理的安全性和有效性。

9、中医食疗调理师的职业素养：食疗调理师需要具备良好的职业素养，包括职业道德、沟通技巧、团队协作能力等，还需要了解中医食疗调理师的法律法规、行业规范等，以便为患者提供合规、专业的服务。

10、中医食疗调理师的就业指导：为了帮助学员顺利就业，培训课程还会提供就业指导，包括求职技巧、面试技巧、职业发展规划等，通过系统的培训，学员将掌握中医食疗调理师的专业技能，为患者提供专业、安全、有效的食疗调理服务。