作为一名营养师，掌握相关的专业知识和技能是取得认证的关键，通常，营养师的职业生涯需要经过一定的学习和实践经验积累才能获得证书。

在理论知识方面，营养师需要系统地学习食品科学、营养学、医学、心理学等相关领域知识，包括营养配餐原则、膳食纤维的生理功能、蛋白质的代谢与消化等，还需要了解一些现代食品加工技术，如冷藏、冷冻、巴氏杀菌等。

在实践操作方面，营养师需要具备良好的沟通技巧，能够理解和解释复杂的饮食建议，同时也需要掌握各种营养检测设备的操作方法，通过临床实习或为病人提供个性化饮食方案等方式，提高自己的临床经验。

营养师的资格证书有效期较长，根据地区和机构的不同，可能需要几年甚至更长时间，为了保持专业资格，营养师应定期参加继续教育课程和专业培训，并更新自己的知识和技能。

成为一名合格的营养师需要丰富的知识储备、实践经验以及持续的专业发展，虽然这个过程可能会花费一些时间，但长期来看，这是一个值得的投资。