扬州厨师证是国家职业资格证书，是厨师从事烹饪工作的必备证书，如果你想在扬州地区办理厨师证，可以参考以下步骤：
1、了解扬州厨师证的相关信息，扬州厨师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试内容和要求，你可以通过网络或者咨询当地的职业培训机构了解相关信息。
2、选择一家正规的职业培训机构，在扬州地区，有很多家职业培训机构可以提供厨师证培训服务，你需要选择一家正规、有资质的机构进行培训，在选择机构时，可以参考学员评价、师资力量、教学设施等方面的情况。
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3、报名参加培训，在选择好培训机构后，你需要按照要求填写报名表并缴纳相关费用，报名时需要提供个人身份证明、学历证明等相关材料。
4、参加培训课程，在报名成功后，你需要按照培训计划参加相应的课程，课程内容包括理论知识和实践操作两部分，你需要认真学习并掌握相关知识和技能。
5、参加考试，在完成培训后，你需要参加相应的考试，考试分为笔试和实操两个环节，考试合格后方可获得扬州厨师证。
