厨师证在一些地方可能被视为一种资格证明，可以增加你在求职过程中的竞争力，如果你认为这个证书对你的职业发展没有太大帮助，或者你对烹饪有热情，不想仅仅依赖一个证书来证明自己的能力，那么你可以考虑以下几种方法来提升自己的技能和知识。

你可以尝试通过阅读专业书籍、参加烹饪课程或者在线学习平台(如Coursera、Udemy等)来深化你的烹饪知识和技能，这些资源可以帮助你了解更复杂的烹饪技术，掌握各种菜系的特点，以及了解食品安全和营养等相关知识。

实践是最好的老师，你可以尝试在家中制作各种菜肴，甚至可以开始接受一些小型的烹饪项目，这不仅可以帮助你提高技能，还可以帮助你建立自己的作品集，为将来寻找工作提供更多的机会。

建立良好的人际关系网络也很重要，你可以尝试加入烹饪爱好者的社区，或者参加烹饪比赛和活动，这样不仅可以让你接触到更多的人和机会，还可以帮助你了解行业的最新动态。

不要忘记持续评估和改进自己的技能，无论你的厨师证是否有用，都需要保持对烹饪的热情和好奇心，不断寻求学习和进步的机会。

虽然厨师证可能不会直接帮助你在职业生涯中取得成功，但是它仍然是证明你具备一定烹饪技能的一个方式，通过其他方式提升技能和知识，建立人脉，以及保持对烹饪的热情，都可以让你在厨师这个行业中获得更多的机会。