学习内容：医学基础、营养学基础、食品营养与安全管理、人群营养、疾病营养学、膳食营养指导与食谱编制、营养调查与评价、营养教育、社区营养干预、中药与营养、运动与营养、饮食的奥秘、营养素与疾病的关系、人群的营养、体格测量的魅力、运动与营养的关系、膳食平衡、营养配餐与烹饪技巧、考前辅导等。 营养师就业方向公共营养师是以市场为导向，应社会需求为目标，经考核合格而产生的特殊职业者。随着营养问题的社会化，营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。 国家承认餐饮营养师这个证吗营养师全国报名中心！该证书可作为持证上岗、晋职、考核的重要参考依据。证书编有序列号及证书编号，全国通用。证书真实可查。行业权威证书请拨打电话或者加咨询。 营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食物中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备，做到平衡膳食，合理营养。 按照中国目前的发展势态，营养师这个职业在中国有巨大的空间。在日本，每300人中就有一名营养师，在美国，约1000名 人中就有一名营养师，诊所、健身俱乐部有否营养师也成了档次高低的象征；而中国，平均30万人中都不一定有一名称职的营养师。营养配餐师是一个正在兴起的新型职业，社会对其需求与日俱增。配餐师需要了解掌握各种营养素的功能、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程营养的保护、各类人群的营养特点、营养食谱编制的要领、成本核算、营养配餐的制作方法、营养配餐软件等多方面的营养生知识。 1.选择营养丰富的食品，多吃时令蔬菜、水果。2.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。3.少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及刺激性强的酸辣食品等，不宜生冷寒凉及辛热苦伐。4.经常变换食物的种类，烹调方法多样化、艺术化。饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。5.宜少食多餐。6.多选用补气健脾和补肾养精的食品。 国家承认餐饮营养师这个证吗 招生对象： 1、从事食品或保健生产经营者。 2、从事营养咨询、健康管理、营养配餐的人员。 3、从事医疗、护理等工作的各级医务人员。 4、从事直 销的工作人员。 5、各级药店的工作人员。 6、宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员。 7、健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员。 8、大中专院校食品、营养相关专 业的在校学生，年轻教师。 9、对营养、健康知识有浓厚兴趣的爱好者。 10、想调理自己或家人健康者。 目前我国营养问题的现状是，一方面百姓对营养知识了解少，对营养保 健方面的需求日益强烈；另一方面我国营养方面的专 业人才还很缺乏。公共营养师职业在我国的发展前景相当广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业白领、高级管理人员、运动员，提供教育、辅导、指导等服务。 国家承认餐饮营养师这个证吗 为什么需要营养师？ 1大环境：中国营养健康管理相关人才严重缺乏，且着人们对健康理念和保 健意识的提高，就需要大量的营养师进行理论和实际的指导，满足人们对日常调理养生的需求。营养师人才素质测评证书则可以更专注的进行深层次健康管理。 2慢病发病率已逐渐呈年轻化国情趋势，每人都需要营养保 健管理。 3老人、孕妇、青少年特别需要营养调理，提升全民身体素质需要更加专 业的营养师。 4医院、社区都将设立健康管理中心，专 业的营养师、健康管理师人才缺乏。 什么是营养师证营养师资格证，是指鉴定考试合格的学员将获得劳动和社会保障部统一印制以及认可、全国范围内使用的公共营养师职业资格证书。营养是一门科学，是一门非常杂交的科学。他需要充沛的理论知识，甚至会设计基础的化学物理。他也需要大量的证据，一切实际知道应该遵循循证。 国家承认餐饮营养师这个证吗 学习营养配餐师，还有如下好处： 1、我国营养健康人才稀 少，市场需求量巨大，职业前景好。 2、成为膳食专家，建立健康家庭。 3、学会不同人群的营养配餐，为自己、孩子、家人和朋友收获健康。 4、学会辨别食品标签，科学选择食品。拥有常见食物中毒预防及处理的方法，能够清晰明白农产品农药残留、食品添加剂等问题。 5、学会人体营养缺乏的辨别方法与膳食调理；学会社区营养管理知识进行营养教育。 6、学会高 血压、糖尿 病、冠心病等慢性疾病的营养配餐知识，利于慢性 病的预防和逐渐恢复。 7、可自由参加全职/兼职营养配餐类工作，拿高薪。 老年人总热量在1500～2400千卡之间，即可以维持一般生理活动的需要。因此对老年人饮食量应加以调整，防止热量摄入过多。2、增加蛋白质的供应在老年人的营养中，蛋白质是非常重要的。老年人的蛋白质分解代谢增强，对蛋白质的利用能力降低。为了补偿功能消耗，维持机体组织代谢、修补的需要，增强机体抵抗力，应注意蛋白质的供给。 1、调整热能供给随着年龄增长老年人膳食中的热能供给应适当减少。 营养师具体就业方向 1、医院：从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食。 2、活动策划：从事与营养有关的社会活动策划，营养知识宣传教育有关的影视文学作品策划等。 3、宣传教育：运用营养保健理论及系统知识，进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。 4、食品企业：主要在食品企业工作，负责食品的开发与食品有关的营养工作。 5、运动营养师：负责运动员的营养健康，进行饮食制定及饮食管理、指导。 6、美容院：可以从事与美容相关的营养工作。 7、餐饮方面：主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案、营养食谱的开发、营养配餐员的培训、餐饮服务人员的培训等。 8、商务领域：从事商务领域有关的营养工作，如生产营养品企业顾问、食品说明书等方面的工作。 9、幼儿园：可在幼儿园工作，主要从事儿童的饮食与搭配。 10、月子中心：为孕妇产前及产后进行食物营养的搭配 11、养老院：为老人进行饮食营养搭配及健康的维护 12、学校：为学生提供营养餐、考前营养膳食安排等 13、食品卫生机构：运用营养方面的知识，从事营养行业的管理者和指导者 14、培训班：做一名营养师老师，为营养行业持续不断提供人才。 民以食为天，只要有人的地方就需要营养师专家！营养师的就业单位有餐饮行业、医疗行业、保 健行业、社区服务、美容行业、企业机构、私人营养师、营养培训师、营养讲师等等，那么营养师的薪资待遇如何，可以很认真的告诉你，营养师行业在未来几年内，会非常火爆，大家一定要抓住机会，机不可失失不再来。中国自古就有句“病从口入”，由于人们的营养意识不高，营养知识不够而错误的认为人饿了就吃，喜欢吃什么就吃什么，不认为吃饭也是一门科学！ 国家承认餐饮营养师这个证吗 随着我国经济和社会的发展，人们在追求物质生活的同时，都希望自己拥有健康的身体。因此人们对科学合理的膳食结构的要求越来越高。食品安全、营养与健康、营养与保 健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师作为一种新兴的职业开始受到国人的重视。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;日本每 330 人就有 1 名营养师，营养师的数量相当于临床医师的 2.4 倍。 公共营养师的工作内容相当多元化，既要懂得中、西医营养知识，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来 看，公共营养师的需求领域相当广泛，机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位需求。 营养师人才素质测评证书的数量和质量反映一个社会经济发展的程度和居民生活质量的高低。我国正处在膳食与疾病模式发生转折的时期，急需建立一支专 业的营养师队伍，以便科学有效地指导居民的饮食营养工作。营养师的工作内容相当多元化，既要懂得中、西医营养知识，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来看，营养师的需求领域相当广泛，医院、宾馆、餐厅、机关、学校、美容机构、食品及食品公司均需要营养师，营养师行业具备很大的就业潜力。 国家承认餐饮营养师这个证吗我公司是一家职业证书报考为主的教育公司。现我机构面向全国招收想考健康类证书，报名不受区域限制,随时网上提交报名资料证书，我机构多年专注于职业考证，值得信赖!给想考证的学员开通了一个绿色通道，网上即可报名考证，随时网上提交报名资料，证书全国通用，官 网可查，二维码验证，详情请加老师微信。 营养师2019考试详情几次机会?营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保 健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取 健康。营养师的职业要求是专心专 业服务于健康。国民营养与健康状况是反映一个或者地区经济与社会发展、卫生保 健水平和人口素质的重要指标
