
公共营养师证的获得是按照国家职业资格证书通用要求进行的,不区分具体的专业领域,中国卫生部颁发的《公共卫生营养师国家职业标准》(2013年版)明确规定,持证者应具备公共营养师的基本知识和技能,并通过考核才能取得相关的职业资格证书。
全国公共营养师职业技能鉴定指导中心对公共营养师的职业能力要求主要包括以下几个方面:
1、公共营养基础知识:包括营养学基础理论、营养素的生理功能、营养素在人体中的作用等。
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2、营养咨询与指导:包括个人健康咨询、家庭饮食计划制定、营养食品推荐等内容。
3、健康教育与倡导:包括科学饮食观念的普及、运动习惯的养成、慢性病防控等内容。
4、专业技能培训:包括膳食营养评价、营养成分分析、食谱设计、营养咨询评估等。
公共营养师证书作为职业资格证书,具有很高的权威性和信度,是从事相关工作的必要条件,值得注意的是,该证书并不意味着持证者就可以立即从事相关的职业活动,还需要经过实际的工作实践来提高自己的专业技能和服务水平。