考取营养师证书需要学习的主要科目包括理论和实践两部分。

理论部分主要是对营养学的基本知识、营养原理和食品营养等方面进行学习，包括了营养学的历史背景、营养学的分类、营养元素的知识以及营养学研究方法等。

实践部分则主要针对食品营养的研究和开发，涉及到食物营养成分分析、营养咨询服务等内容，实践部分还需要通过一些实际操作技能的训练，比如制作营养餐点、指导客户营养管理等。

为了全面掌握营养师的知识和技能，考试还可能会考核考生的英语水平，因为大部分营养师的工作是与国外的人交流，对于有相关工作经历的考生，可能还会额外测试他们在特定领域的专业知识，比如儿童营养学或者老年人营养学。

考取营养师证书不仅需要扎实的营养学基础知识，也需要丰富的实践经验，并且需要良好的英语能力，这对于想要成为一名优秀的营养师来说是非常重要的。