中医药膳学线下培训班是一种专门针对中医药膳的培训课程，旨在帮助学员了解中医药膳的理论知识、实践技能和健康养生方法，这些培训班通常由具有丰富经验和专业知识的中医药膳师或相关领域的专家授课，内容涵盖中医药膳的基本原理、食材的选择与搭配、烹饪技巧、药膳的功效与作用等方面，参加这些培训班的学员可以学到如何根据个人体质和需求制作适合的药膳，从而达到调理身体、预防疾病、延缓衰老的目的。

目前市面上有很多中医药膳学线下培训班，以下是一些比较知名的机构和课程：

1、中国中医科学院中医药文化研究所：该所定期举办中医药膳师培训班，课程内容涵盖中医药膳的基本理论、实践技能和健康养生方法，适合对中医药膳感兴趣的人群报名参加。

2、中华中医药学会：该学会设有中医药膳专业委员会，负责组织和推广中医药膳的研究、交流和发展工作，学员可以通过参加该学会举办的各类中医药膳培训班，提高自己的专业水平和实践能力。

3、一些专业的中医药膳培训机构：如北京中医药大学继续教育学院、上海中医药大学职业技术培训学院等，这些机构提供针对不同层次和需求的中医药膳培训课程，包括初级、中级和高级班，以及专门针对企事业单位和社区开展的中医药膳健康讲座等。

4、一些知名的中医药专家和学者也会开设自己的中医药膳课程，如著名中医药专家李时中教授的“中医药膳养生”课程、中国工程院院士邓铁涛教授的“中医药膳与健康”课程等，这些课程通常具有较高的学术水平和实用性，受到广泛的好评。

5、一些地方政府和社会组织也会开展中医药膳培训活动，如北京市朝阳区卫生健康委员会举办的“中医药膳健康进万家”活动等，这些活动旨在普及中医药膳知识，提高人们的健康素养。

中医药膳学线下培训班种类繁多，涵盖了各个层次和领域，学员可以根据自己的兴趣和需求选择合适的培训班进行学习，需要注意的是，虽然中医药膳具有一定的保健作用，但并不能替代传统的药物治疗，在遇到严重疾病时，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。