在参加了这次创新创意药膳培训之后，我深感收获颇丰，不仅对药膳的相关知识有了更深入的了解，还学会了很多制作药膳的方法和技巧，在此，我想分享一下我在这次培训中的心得体会。

我对药膳的概念和历史有了更清晰的认识，药膳是一种将药材与食材相结合的中华传统美食，起源于春秋战国时期，距今已有两千多年的历史，它既是一道美味佳肴，又能治病养生，具有很高的营养价值和保健功能，通过这次培训，我了解到药膳的发展历程，以及在不同历史时期的特点和影响，这使我对药膳产生了更浓厚的兴趣，也让我更加珍惜这一传统文化瑰宝。

我学到了许多药膳的制作方法和技巧，在培训过程中，老师通过讲解和示范，向我们传授了如何挑选食材、搭配药材、烹饪技巧等方面的知识，我印象最深刻的是一道名为“四物汤”的药膳，它由当归、白芍、川芎、熟地黄四种药材组成，具有补血养颜的功效，老师详细介绍了这道药膳的制作过程，包括如何将药材浸泡、炖煮等，让我受益匪浅，我还学会了一些其他的药膳制作方法，如红枣枸杞茶、桂圆山药粥等，这些都将丰富我的日常饮食。

我认识到了药膳在现代生活中的重要地位，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康养生，药膳作为一种天然的健康食品，受到了广泛的欢迎，在培训过程中，我们还了解到了许多关于药膳的研究成果，如药膳在预防疾病、调节内分泌、提高免疫力等方面的作用，这些研究结果让我更加坚信药膳的保健功效，也让我更有信心将其运用到实际生活中。

我体会到了团队合作的重要性，在药膳培训的过程中，我们需要分组进行实践操作，共同完成一些药膳的制作，在这个过程中，我学会了如何与团队成员沟通协作，发挥每个人的优势，共同完成任务，这种团队合作的经历让我明白，只有团结一致，才能取得更好的成果。

这次创新创意药膳培训让我收获颇丰，不仅拓宽了我的视野，还提高了我的实践能力，我相信，在今后的生活中，我会将所学到的药膳知识和技巧运用到实际中，为自己和家人的健康保驾护航，我也会将这份对药膳的热爱传播给更多的人，让更多的人了解和喜爱这一中华传统美食。