1、中医药膳理论基础

中医药膳养生师培训首先要学习中医药膳的理论基础，包括中医的基本理论、中药学、食疗学等方面的知识，通过学习这些理论知识，养生师能够更好地理解中医药膳的原理和作用，为后续的实践操作打下坚实的基础。

2、中药材的认识与选用

养生师需要掌握大量的中药材知识，包括中药材的性味归经、功效作用、搭配应用等方面的内容，在培训过程中，养生师需要学习如何根据不同的体质、病症和季节特点，选用合适的中药材进行搭配，以达到调理身体、预防疾病的目的。

3、食疗养生的方法与技巧

食疗养生是中医药膳的核心内容之一，养生师需要学习各种食疗养生的方法和技巧，如根据不同的体质制定相应的膳食方案、选择合适的烹饪方法、掌握食物的搭配原则等，养生师还需要学习一些特殊的食疗养生方法，如药膳炖品、药膳食疗汤剂等。

4、药膳烹饪技术

养生师需要掌握一定的药膳烹饪技术，包括食材的选择、处理、烹饪方法等，在培训过程中，养生师将学习如何根据中药材的特点和食疗养生的需求，采用不同的烹饪方法制作出美味可口的药膳。

5、药膳饮品的制作

药膳饮品是中医药膳的重要组成部分，养生师需要学习如何制作各种药膳饮品，如茶饮、汤品、糕点等，在培训过程中，养生师将学习如何根据中药材的特点和口感需求，调配出具有特定功效的药膳饮品。

6、药膳店的管理与经营

除了掌握药膳的制作技艺，养生师还需要学习药膳店的管理和经营知识，这包括药膳店的选址、装修、设备采购、人员招聘、营销策略等方面的内容，通过学习这些知识，养生师可以更好地将自己的技艺应用于药膳店的实际运营中，实现事业的成功发展。

7、客户服务与沟通技巧

养生师在为客户提供药膳服务时，需要具备良好的沟通能力和服务意识，在培训过程中，养生师将学习如何与客户进行有效的沟通，了解客户的需求和期望，为客户提供个性化的药膳方案，养生师还需要学习一些基本的服务礼仪和技巧，以提高自己的职业素养。

8、持续学习和创新能力培养

养生行业不断发展变化，养生师需要具备持续学习和创新能力，以适应行业的发展，在培训过程中，养生师将学习如何关注行业动态，了解最新的药膳养生知识和技术，不断提高自己的专业素养，养生师还需要学会运用创新思维，开发新的药膳产品和服务模式，满足市场的需求。

中医药膳养生师培训内容涵盖了中医药膳的理论基础、中药材认识与选用、食疗养生方法与技巧、药膳烹饪技术、药膳饮品制作、药膳店管理与经营、客户服务与沟通技巧以及持续学习和创新能力培养等方面，通过系统的培训，养生师可以全面掌握中医药膳养生的知识和技术，为人们提供优质的药膳服务。