药膳师培训协会是一个专门致力于药膳烹饪技能培训、推广和研究的非营利性组织，它的成立初衷是为了提高人们对药膳的认识，传播药膳文化，推广药膳烹饪技艺，培养一批具备专业素质的药膳人才，从而让更多的人受益于药膳的健康养生功效。

药膳师培训协会的主要工作内容包括：

1、制定药膳师培训课程体系：根据市场需求，结合中医药理论和现代营养学知识，制定一套完整的药膳师培训课程体系，包括理论课程、实践操作课程和实习实训课程等。

2、开展药膳师培训活动：定期举办药膳师培训班，邀请业内专家进行授课，为有意向成为药膳师的学员提供专业的培训指导。

3、推广药膳文化：通过举办各类药膳文化活动，如药膳节、药膳大赛等，让更多的人了解药膳的历史、文化和养生功效，提高药膳的社会地位和影响力。

4、加强行业交流与合作：与其他药膳师培训机构、中医药院校、健康产业企业等建立合作关系，共同推动药膳行业的健康发展。

5、开展药膳师资质认证：设立药膳师资质认证制度，对合格的药膳师进行资质认证，提高药膳师的专业素质和市场竞争力。

6、研究药膳烹饪技艺：鼓励药膳师进行技术创新和研究，不断提高药膳烹饪技艺，为人们提供更加丰富、美味、健康的药膳佳肴。

7、提供咨询服务：为有需求的人提供药膳方面的咨询服务，如针对不同人群的药膳搭配建议、药膳烹饪技巧指导等。

8、编写教材与参考资料：编写药膳师培训教材、参考资料等，为药膳师培训提供理论支持。

9、开展国际交流与合作：与国际上的药膳师培训机构、中医药院校等进行交流与合作，引进国外先进的药膳理念和技术，提升我国药膳行业的国际竞争力。

10、为政府决策提供依据：根据药膳行业的发展趋势和市场需求，为政府部门提供关于药膳产业发展的参考意见和建议。

药膳师培训协会致力于推动药膳文化的传承与发展，培养一批具备专业素质的药膳人才，为广大人民群众提供更加健康、美味的药膳佳肴，通过不断加强行业交流与合作，提高药膳师的专业素质和市场竞争力，为我国药膳产业的发展做出积极贡献。