1、基础知识：食疗调理师培训首先要学习的是中医基础理论，包括阴阳五行、脏腑经络、病因病机等，这些理论知识是食疗调理的根基，只有掌握了这些知识，才能更好地进行食疗调理工作。

2、食物学：食疗调理师需要了解各种食物的性质、功效、营养成分以及食物之间的相互作用，这部分内容包括五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、豆类等各类食物的性能、功效及其在食疗中的应用。

3、食疗方法：食疗调理师需要掌握各种食疗方法，如炖、煮、蒸、炒、烧、烤等烹饪方法，以及食疗配方的搭配原则，还需要了解一些特殊人群（如孕妇、儿童、老年人、糖尿病患者等）的食疗方法和注意事项。

4、食疗方剂：食疗调理师需要学习各种食疗方剂的组成、功效、适应症、禁忌症等，这些方剂包括经典的食疗方剂，如《本草纲目》、《黄帝内经》等古籍中的食疗方剂，以及现代营养学中的一些食疗方剂。

5、食疗调理实践：食疗调理师培训还包括实际操作环节，学员需要在导师的指导下，进行食疗调理的实践操作，这部分内容包括食材的选购、烹饪方法的选择、食疗方剂的制作等，通过实践操作，学员可以更好地掌握食疗调理的技巧和方法。

6、营养与健康：食疗调理师需要了解营养与健康的关系，包括营养素的分类、功能、缺乏症状等，还需要学习如何根据个人的体质、生活习惯等因素，制定合理的膳食计划，以达到预防疾病、促进健康的目的。

7、饮食卫生与安全：食疗调理师需要了解饮食卫生与安全的知识，包括食品安全法规、食品添加剂、食品污染等，这部分内容对于保证食疗调理的安全性和有效性具有重要意义。

8、食疗调理师的职业素养：食疗调理师培训还包括职业素养的培养，包括职业道德、沟通技巧、服务意识等，这些素养对于提高食疗调理师的工作效率和服务质量具有重要作用。

9、食疗调理师的就业指导：食疗调理师培训还会为学员提供就业指导，包括就业市场的分析、求职技巧、职业发展规划等，通过这些指导，学员可以更好地规划自己的职业生涯，提高就业竞争力。

食疗调理师培训内容涵盖了食疗调理的各个方面，旨在培养学员掌握食疗调理的基本理论、方法和技能，具备独立开展食疗调理工作的能力，通过系统的培训，学员可以为社会提供专业、安全、有效的食疗调理服务，为人们的健康和生活质量做出贡献。

食疗调理师培训内容繁多，涉及中医基础理论、食物学、食疗方法、食疗方剂、食疗调理实践、营养与健康、饮食卫生与安全、职业素养等多个方面，学员在培训过程中，需要不断学习和实践，掌握各种知识和技能，为成为一名合格的食疗调理师打下坚实的基础，培训还会为学员提供就业指导，帮助学员更好地规划职业生涯，提高就业竞争力。