药膳制作培训活动圆满落幕，传承中华医药文化

导语：为了进一步传承和发扬中华医药文化，提高广大市民的健康素养，由市卫生健康委员会主办，市中医药学会承办的“药膳制作培训”活动在市图书馆圆满落幕，本次培训活动吸引了众多市民参与，共同学习药膳制作技艺，感受中华医药文化的魅力。

培训背景

药膳，是中医药与饮食相结合的一种养生方式，具有调理身体、预防疾病、延缓衰老等功效，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康养生，药膳作为一种绿色、健康的养生方式，受到了广泛的关注和喜爱，为了让更多的市民了解药膳制作技艺，提高健康素养，市卫生健康委员会、市中医药学会联合举办了此次药膳制作培训活动。

本次药膳制作培训活动共分为两个阶段，第一阶段为理论学习，第二阶段为实践操作。

1、理论学习阶段

在理论学习阶段，市中医药学会邀请了多位中医药专家为市民讲解药膳的基本知识、药膳的功效与作用、药膳的选材与搭配原则等内容，专家们通过生动的案例、详实的数据，让市民们更加深入地了解了药膳的科学性和实用性。

2、实践操作阶段

在实践操作阶段，市民们在专家的指导下，亲自动手制作药膳，专家们现场示范了多种药膳的制作方法，如四神汤、八宝粥、养生炖鸡等，并教授市民们如何根据个人体质、季节变化等因素，选择合适的药膳进行调理。

培训效果

通过本次药膳制作培训活动，市民们不仅学到了药膳的基本知识和制作技巧，还提高了自身的健康素养，许多市民表示，通过学习药膳制作，他们对中医药文化有了更加深入的了解，也更加重视自己的健康养生。

本次培训活动还吸引了一些餐饮企业、养生会所等相关单位的关注，他们表示，将在今后的工作中，积极推广药膳养生理念，为市民提供更加丰富、多样的药膳选择。

药膳制作培训活动的成功举办，不仅普及了药膳养生知识，提高了市民的健康素养，还为我市中医药文化的传承和发展注入了新的活力，今后，市卫生健康委员会、市中医药学会将继续加大对中医药文化的宣传力度，举办更多类似的培训活动，让更多的市民了解中医药，享受中医药带来的健康福祉。

我们也希望广大市民能够积极参与到中医药文化的传承和发展中来，将中医药养生理念融入日常生活，提高自身健康素养，为构建健康中国、美丽中国贡献力量。

附：药膳制作培训活动图片（此处可附上活动现场的图片，展示市民们学习药膳制作的情景）

延伸阅读

1、药膳养生的基本原则

2、常见药膳的功效与作用

3、如何根据个人体质选择合适的药膳

4、药膳食谱推荐

5、中医药文化简介

联系方式

市卫生健康委员会：电话：（电话号码）

市中医药学会：电话：（电话号码）

地址：（地址）

邮箱：（邮箱地址）