在参加药膳鸡汤培训课程的这段时间里，我深刻地感受到了中华传统药膳文化的博大精深，通过这次培训，我对药膳鸡汤的制作方法、药膳原理以及药膳养生的重要性有了更加全面的了解，在此，我想分享一下我在培训过程中的一些心得感悟。

我对药膳鸡汤的制作方法有了更加深入的了解，在培训课程中，专业的讲师为我们讲解了药膳鸡汤的基本制作流程，包括选材、炖煮、调味等环节，我了解到，药膳鸡汤的选材非常重要，要选用有滋补作用的药材和新鲜的鸡肉，如枸杞、红枣、黄芪、当归等，在炖煮过程中，要注意火候的掌握，以保持药材的营养成分不流失，还要根据个人体质和需求，合理搭配药材，以达到最佳的养生效果。

我对药膳的原理有了更加清晰的认识，药膳是中医药学与烹饪学相结合的产物，它运用中医药学的理论，将药材与食材相结合，既能起到食疗的作用，又能发挥药材的药用价值，在药膳鸡汤中，药材与鸡肉相互补充，既能滋补身体，又能增强免疫力，药膳鸡汤还具有调节气血、养阴润燥、健脾益胃等多种功效，对于改善身体状况、提高生活质量具有很好的帮助。

我对药膳养生的重要性有了更加深刻的认识，在现代社会，人们生活节奏加快，工作压力增大，很容易导致身体机能下降，出现各种疾病，而药膳养生作为一种天然、安全、有效的养生方式，越来越受到人们的欢迎，通过药膳鸡汤的培训，我认识到，药膳养生不仅可以帮助我们调理身体，预防疾病，还能让我们在繁忙的生活中，找到一份宁静与健康。

我还学到了一些关于药膳的知识和技巧，在培训过程中，讲师为我们讲解了许多关于药膳的知识，如药膳的历史、药膳的分类、药膳的禁忌等，讲师还教授了一些实用的药膳烹饪技巧，如如何挑选药材、如何炖煮药膳、如何搭配药膳等，这些知识和技巧对于我今后的药膳实践具有很大的帮助。

我要感谢这次药膳鸡汤培训给我带来的收获，通过这次培训，我不仅学到了很多关于药膳的知识和技能，还对药膳养生有了更加深刻的认识，我相信，在今后的生活中，我会将所学的药膳知识运用到实践中，为自己和家人的健康保驾护航。

这次药膳鸡汤培训让我受益匪浅，我深刻地认识到，药膳养生是一种非常有益的养生方式，它能够帮助我们调理身体，预防疾病，提高生活质量，我也认识到，要想真正掌握药膳养生，还需要不断地学习和实践，才能更好地运用药膳知识，为自己和家人的健康保驾护航，在今后的生活中，我会继续关注药膳养生的发展，学习更多的药膳知识，努力提高自己的药膳实践能力，为家人和朋友提供更好的药膳养生建议。