培训目标

膏方食疗师培训旨在培养具备扎实的中医药理论功底、丰富的临床实践经验和良好的职业道德的膏方食疗专业人才，通过系统的理论学习和实践操作，使学员掌握膏方食疗的基本理论、基本技能和临床应用，为社会提供专业、高效、安全的膏方食疗服务。

1、中医药基础理论：包括中医基础理论、中医诊断学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学、中医五官科学等。

2、中医药食疗学：包括中医药食疗学的基本理论、食疗原则、食疗方法、食疗药物、食疗食物、食疗食谱等。

3、膏方学：包括膏方的历史沿革、膏方的分类、膏方的制作方法、膏方的质量控制、膏方的临床应用等。

4、膏方食疗实践：包括膏方食疗的实际操作、膏方食疗的临床案例分析、膏方食疗的市场调查与分析等。

5、中医药法规与职业道德：包括中医药法律法规、中医药职业道德、中医药知识产权保护、中医药行业管理等。

6、中医药信息化与现代化：包括中医药信息化建设、中医药现代化技术、中医药现代管理等。

7、中医药国际交流与合作：包括中医药国际交流与合作的基本原则、中医药国际交流与合作的途径与方法、中医药国际交流与合作的案例分析等。

培训方式

1、理论授课：采用讲授、讨论、案例分析等多种教学方式，使学员全面掌握膏方食疗的基本理论和实践技能。

2、实践操作：通过实验室操作、临床实习、实地考察等方式，使学员熟练掌握膏方食疗的实际操作技能。

3、专题讲座：邀请国内外知名专家、学者进行专题讲座，使学员了解膏方食疗的最新研究进展和发展趋势。

4、学术交流：组织学员参加国内外学术会议、研讨会，提高学员的学术水平和交流能力。

5、自学与辅导：鼓励学员利用业余时间进行自学，同时提供专业辅导，帮助学员解决学习中的问题。

培训对象

1、中医药院校、科研院所的教师、科研人员、研究生等。

2、中医药医疗机构的医师、药师、营养师、护理人员等。

3、中医药企业的研发人员、生产人员、销售人员等。

4、对中医药食疗感兴趣的社会各界人士。

培训周期与考核

1、培训周期：根据培训内容和学员的实际情况，培训周期一般为3个月至1年。

2、考核方式：采用理论考试、实践操作考核、论文答辩等多种考核方式，全面评价学员的学习成果。

3、颁发证书：对于考核合格的学员，颁发由国家相关部门认可的膏方食疗师资格证书。

培训效果

通过膏方食疗师培训，学员将具备以下能力：

1、掌握中医药基础理论和中医药食疗学的基本知识。

2、熟练掌握膏方的制作方法、质量控制和临床应用。

3、具备较强的中医药食疗实践操作能力和临床诊疗能力。

4、具备良好的职业道德和中医药行业法规意识。

5、具备一定的中医药国际交流与合作能力。

6、具备中医药信息化和现代化技术应用能力。